Eine 93-jährige kalifornische Bäckerei wurde aufgrund hoher Mieten und Kriminalität in Oakland aus dem Geschäft gedrängt
Eine beliebte Bäckerei in Oakland, Kalifornien, schloss am Sonntag zum letzten Mal ihre Türen und nannte als Gründe für die Schließung die steigende Kriminalität und die hohen Mietkosten.
A Taste of Denmark, ursprünglich bekannt als Neldam’s, wurde 1929 eröffnet und diente der Gemeinde Oakland über Generationen hinweg. Mitarbeiter der Bäckerei wandelten sie in eine Genossenschaft um und benannten sie 2010 um.
Doch das Unternehmen geriet in schwere Zeiten, als sein Catering-Geschäft während der COVID-19-Pandemie einen Einbruch erlitt.
„Ein großer Teil unseres Geschäfts ist das Catering-Geschäft“, erklärte Miteigentümer Ramon Luna gegenüber FOX 2 San Francisco. „Und als dann die Pandemie ausbrach, wurde das gesamte Catering-Geschäft außer Gefecht gesetzt und es wurde für uns wirklich schwer, geöffnet zu bleiben.“
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Luna sagte auch, das Unternehmen habe Schwierigkeiten, mit der steigenden Kriminalität und den exorbitanten Mietkosten in der Bay Area klarzukommen.
„Die Miete ist wirklich hoch. Und alle drei Wochen gehen unsere Fenster kaputt“, fügte er hinzu.
Am Wochenende besuchten Kunden das altmodische Lokal, um Abschied zu nehmen. Ein Kunde sagte, dass fünf Generationen seiner Familie die Leckereien der Bäckerei genossen hätten.
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„Wir haben hier seit Generationen immer Geburtstagskuchen und jede andere Art von Leckereien gegessen“, sagte Larry Baack. „Von meinen Großeltern über meine Eltern bis zu mir und meinen Kindern und Enkeln.“
„Ich komme hierher, seit ich 8 Jahre alt bin, und am Samstag werde ich 58“, erinnert sich die langjährige Kundin Alise Henderson.
Die auf dänisches und französisches Gebäck spezialisierte Bäckerei bot beliebte Leckereien wie Cashew-Locken und Vanille-Häppchen an.
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„Es ist wirklich das Beste“, sagte Kunde Jan Novie. Es gibt nichts Vergleichbares. Auf diese Weise ist es altmodisch und lecker und zuverlässig.“