Starbucks, Dunkin’ i więcej: Kto ma najlepszy mrożony napój kawowy?
W Stanach Zjednoczonych jest zima i chociaż w Kalifornii może to oznaczać coś innego niż w, powiedzmy, Maine, wciąż jest zimno. Mieszkający we mnie mieszkaniec Chicago spuszcza głowę ze wstydu, gdy 50-stopniowe temperatury są dla mojej delikatnej skóry niczym polarny wir.
A czy jest lepszy czas, szczerze mówiąc, niż kiedy jest chłód w pogodzie, aby zrobić łapankę błotnistych, mroźnych, mieszanych napojów kawowych? Możesz je znać jako Frappuccino, Ice Blendeds, Frozen Coffees lub jeden z wielu różnych pseudonimów; Po prostu znam je jako odpowiedź na pytanie: Jak zamienić poranną kawę w deser?
Powtórzę, zanim moja skrzynka e-mailowa spali się doszczętnie: tu nie chodzi o kawę ani napoje z mrożonej kawy. Dotyczy to w szczególności mrożonych napojów kawowych, takich o konsystencji jak Slurpee czy granita.
To bynajmniej nie jest wyczerpująca ankieta, ale wypróbowałem 45 różnych rodzajów tych szczeniąt i osiem różnych marek, więc czuję, że mam dobre ukształtowanie terenu. To i wypiłem tyle cukru, że jestem bardziej nachmielony niż browar rzemieślniczy w San Diego. Nie uszeregowałem ich ściśle według najlepszych do najgorszych, ale raczej wrzuciłem je do luźnych kategorii: dobre, niezłe i brzydkie.
Dobro
Większość Krispy Kreme Frozen Lattes
Mam dobrą i złą wiadomość. Dobrą wiadomością jest to, że tak, to specjalista od pączków Krispy Kreme, ze wszystkich miejsc, robi jedne z najlepszych mrożonych napojów kawowych, jakie można znaleźć w całym kraju. Doskonale wymyślili teksturę — jest kremowa, ale nie tak gęsta, że nie można jej popijać przez słomkę. Jest odpowiednio błotnisty, ale nie zmienia się w nadmiernie lodowaty.
A teraz złe wieści: dwa smaki, które bardzo mi się podobały, miętowa mokka i orzech laskowy, którymi możesz nie cieszyć się w najbliższym czasie. Miętowa mokka to świąteczny smak, a podczas rozmowy telefonicznej z moim lokalnym sklepem Krispy Kreme powiedziano mi – boleśnie, tragicznie – że orzech laskowy zostanie wycofany w styczniu.
Oto krótka pochwała tych smaków: RIP orzech laskowy Frozen Latte. Właściwie smakowałeś jak gładki, delikatnie palony czekoladowy cukierek Ferrero Rocher zamiast kęsa kawy mate. Będzie cię brakowało. Miętowa mokka, prawie się nie znaliśmy. Miałeś mocny miętowy poncz i słodycz, która nie przytłaczała. Czułem, że mógłbym i chciałem wypić całe jedno z nich. Mam nadzieję, że zobaczymy się ponownie za nieco niecały rok.
Ale zakończmy pozytywnie. Nie pomylisz się z żadnymi regularnie dostępnymi smakami Krispy Kreme, takimi jak karmel, mokka i wanilia. Są ładnie wymieszane, zbalansowane i aromatyczne, bez zapychania cię sacharozą.
Holenderscy bracia Cocomo Freeze
Sieć kawiarni Dutch Bros., z uroczym małym logo wiatraka, ma obecnie setki lokalizacji w całym kraju, ale w tej chwili jest stosunkowo niewielka w południowej Kalifornii – aby znaleźć sklep, musisz udać się do Palmdale lub Eastvale w hrabstwie Riverside. Jeśli zdarzy ci się być w pobliżu jednego z nich, rozważ zatrzymanie się. bracia holenderscy weź lepki napój kawowy, zwany Dutch Freeze, jest doskonały. Cocomo ma łagodny, orzechowy smak kokosa i przypomina mrożony batonik Mounds, dla tych z was, którzy są jego fanami.
Mrożona kawa Dunkin’ Donuts
Wszyscy wiemy, dlaczego kupujemy kawę Dunkin’ Donuts. Oto wskazówka: nie dlatego, że chcesz spróbować kawy. To dlatego, że chcesz słodkich, kremowych cukierków z odrobiną smaku kawy. A mrożona kawa jest dokładnie tym, czego oczekujesz i chcesz, żeby była. To filiżanka kawy Dunkin’, w formie centrum handlowego Icee. Jest bogaty i słodki, przypomina koktajl mleczny bardziej niż jakakolwiek inna marka i jest całkowicie zachwycający.
Karmelowe Frappe z McDonald’s
McDonald’s dość mocno wkracza w swoją markę McCafé i przekształcił się między innymi w przyzwoite miejsce na przeciętną filiżankę kawy. Ma również dwa smaki mieszanych napojów kawowych, karmelowy i mokka, z których karmel jest wyraźnie lepszy. To jeden z niewielu napojów o smaku karmelowym, które wypróbowałem, który nie przekracza linii mdłości, zachowując jednocześnie stały, maślany smak karmelu.
Frappuccino z chipsami Java ze Starbucks
Przechodzimy teraz do Starbucks, największej na świecie sieci kawiarni, która, jak na ironię, ma jedną z najgorszych kaw na świecie. Można śmiało powiedzieć, że Starbucks wiele zawdzięcza Frappuccino, słynnej portmanteau, która została pierwotnie opracowana przez bostońską sieć Coffee Connection, która została przejęta przez Starbucks wraz z prawami do nazwy napoju za 23 miliony dolarów w 1994 roku. myślisz, że Starbucks jest całkiem zadowolony z zakończenia umowy? Frappuccino stało się sztandarem mrożonego napoju kawowego i choć nie jest najlepszym, ma najszersze, najlepiej przemyślane menu smaków. Java Chip jest odwiecznym ulubieńcem, z satysfakcjonującym czekoladowym ziarnem, które jest zabawne do żucia, ale nie zamienia się w pracę.
Ziarna kawy i liście herbaty Mokka Ice Blended
Kilka ciekawostek: Pierwszy sklep Coffee Bean został otwarty w Brentwood w latach 60. XX wieku. Ma zaskakująco rozległy zasięg na całym świecie, ze sklepami w krajach takich jak Filipiny i Bangladesz — byłem zaskoczony, widząc ziarna kawy podczas podróży do Indii kilka lat temu. Wreszcie, to nie jest „Iced Blended”, tylko „Ice Blended”, więc pamiętaj, aby zapoznać się z terminologią przed wizytą. Mokka to oryginalny smak i to ten, z którym będziesz chciał iść. Smakuje jak przyzwoity kawałek masowo produkowanej czekolady, jak batonik Cadbury Flake – gładki i mleczny, bez zakurzonego smaku syropu czekoladowego, który czasami psuje odmiany mokki tych napojów.
Prawie każdy inny Freeze, którego wypróbowałem w Dutch Bros.
Dutch Bros., który został dosłownie założony przez kilku holenderskich braci (braci holenderskiego pochodzenia), ma kilka innych wspaniałych smaków — Golden Eagle, słodką kombinację wanilii i karmelu oraz Picture Perfect, który przesuwa granice dekadencji dzięki syropy czekoladowe i karmelowe. Sezonowy Candy Cane Freeze to kolejny zwycięzca. Zasadniczo jest to mrożona mokka z mięty pieprzowej, która ładnie równoważy miętę ze smakami czekolady i kawy i nie jest ani zbyt lecznicza, ani zbyt słodka.
Starbucks Frappuccino z cukrem i mlekiem migdałowym
Niespodzianka! Ta opcja z mlekiem roślinnym (które firma nalega na pisownię „migdałowego mleka”, jednym słowem sprawia, że lekko się zatrzymuję) przewyższa jakością wiele napojów na bazie mleka. Czasami syrop o smaku ciasteczek może smakować zbyt sztucznie, ale w tym przypadku lekko orzechowa i delikatna kredowość mleka migdałowego działa na korzyść napoju, tworząc łagodne, maślane uczucie pieczenia. To niezłe połączenie smaków.
Uwaga na temat świątecznych smaków Starbucks, takich jak ten i inne, o których wspominam w tym artykule: Barista w moim lokalnym sklepie wyjaśnił, że firma nie ma ustalonej daty granicznej dla świątecznych napojów, ale raczej wstrzymuje wysyłkę syropów; oznacza to, że sklepy mogą wytwarzać napoje, dopóki nie skończą się produkty. Różni się w zależności od sklepu i zależy od popularności napojów.
Nie tak źle
Krispy Kreme Original Glazurowane i Cukrowe Ciasteczka Mrożone Latte
Oryginalne przeszklone i sezonowe mrożone ciasteczka z cukrem są przyzwoite, ale te smaki nie do końca osiągają wyżyny lepszych wymienionych powyżej. Sugar Cookie ma lekkie plastikowe podteksty, jak picie filiżanki posypki lub nonpareils. Smak Original Glazed wcale nie smakuje jak pączek — w rzeczywistości smakuje bardzo podobnie do Sugar Cookie.
Peet’s Holiday Spice Frappe
To jedyny drink od Peeta, który był w połowie przyzwoity. Niezbyt często podoba mi się ogólny profil „świątecznej przyprawy”, ale ten napój smakuje jak usta po zapaleniu goździkowego papierosa: słodki i ostry. Jest ciepły i przytulny, pomimo dosłownego chłodu napoju i posmaku cynamonu i gałki muszkatołowej. To hygge w błocie pośniegowym. NB: Zadzwoniłem do lokalnego sklepu Peet’s i powiedziano mi, że ten smak ma przyzwoitą szansę pozostania dostępnym przez jakiś czas poza okresem świątecznym; jednak pracownik innego sklepu Peet’s powiedział, że prawdopodobnie przestaną sprzedawać smak wkrótce po wakacjach, więc YMMV.
Panera mrożona czekolada na zimno
Liczyłem na więcej od Panery; to jest przyzwoite, nie świetne. Smak mrożonego zimnego naparu czekoladowego jest trochę jak syrop Hershey’s, ale odkupiony przez przyzwoitą konsystencję: trochę luźną, ale dobrze wymieszaną i niezbyt rzadką.
Ciasteczka i krem z ziaren kawy i liści herbaty, mieszanki lodów z orzechami laskowymi, wanilią i karmelem
Moje ogólne wrażenie na temat ziaren kawy jest takie, że zawsze wychodzę z życzeniem, aby było trochę lepsze niż jest. Jego Ice Blendeds mają teksturę, która jest nieco zbyt lodowata, a te cztery smaki, choć nie są straszne, nie są również niczym, o czym można by pisać do domu. Ciasteczka z kremem są prawdopodobnie najlepsze z nich, ponieważ jest to smak, którego prawie nie można schrzanić.
Frappe Mokka z McDonald’s
Frappe McDonald’s ma dobrą konsystencję, ale wybierz karmel zamiast mokki, która ma trochę za dużo tego kęsa komercyjnego syropu czekoladowego, jak ssanie grosza o smaku czekolady.
Starbucks Mokka, Espresso, Karmelowa Wstążka Crunch itp., Frappuccino
Łącznie większość z 17 różnych Frappuccino na bazie kawy Starbucks, które wypróbowałem, należy do tej środkowej kategorii – nie wymienię ich wszystkich, ale chcę podkreślić kilka smaków. Mocha jest solidna, z prostą i głęboką, przyjemną czekoladowością. Espresso jest uderzające choćby ze względu na mocny smak kawy — jeśli chcesz rzeczywiście przypomnieć sobie kawę, to jest ten, który dostaniesz. Caramel Ribbon Crunch i podobny Caramel Brûlée są nieco syropowate, ale mają zabawne kawałki karmelu do chrupania.
Brzydki
Peet’s Coffee Mokka, Karmel, Cykoria i Mięta Pieprzowa Frappe
Uwielbiam kawę Peeta. Wyczuwam osąd kawowych snobów i cieszę się z tego. Mieszanka Majora Dickasona, przez cały dzień. Dlatego łamie mi serce, gdy mówię, że tamtejsi ludzie naprawdę muszą popracować nad grą w mieszaną mrożoną kawę. Mokka frappe miała piekący, mocny smak syropu; karmel prawie nic nie smakował; cykoria była w jakiś sposób jeszcze bardziej nieistotna. Frappe Peeta miały najgorszą konsystencję ze wszystkich marek, jakie próbowałem — wyjątkowo lodowate jak kiepski rożek śnieżny, z dużymi kawałkami w górnej części napoju i czystym płynem na dole.
Masło do ciastek z ziaren kawy i liści herbaty Mieszane z lodem
To nie jest przerażające, ale Cookie Butter był moim najmniej ulubionym ze smaków ziaren kawy, które wypróbowałem. Wygląda na to, że wybierają ten charakterystyczny smak masła ciasteczkowego speculoos lub piernika / grahamowego krakersa, ale wydaje się to trochę zbyt industrialne.
Zimny napar Panera Frozen Caramel
Dobry wysiłek, dobry pośpiech, ale o wiele za słodki; Nie mogłem wypić więcej niż łyk tego.
Starbucks Apple Crisp Owsianka, Kasztanowa Pralina i Caffe Vanilla Frappuccino
Nie każde Frappuccino będzie zwycięskie, a nawet do picia, a ja mam pretensje do tych konkretnych smaków, co prawie spowodowało, że po jednym łyku odstawiłem filiżankę i wyszedłem za drzwi. Apple Crisp Oatmilk (ponownie, jedno słowo) pogarsza się w miarę postępów, ponieważ większość jabłkowo-chrupiącego smaku pogłębiarki stopniowo osiada w pobliżu dna kubka. Jest też, uh, potężny. Mówiąc słowami naszej redaktorki zajmującej się zaangażowaniem publiczności, Amy Wong: Smakuje jak Yankee Candle.
Ona ma rację: to jabłkowy żel do mycia ciała z napojów kawowych. Kasztanowa Pralina ma namiastkę prażonego smaku, który smakuje zbyt chemicznie. I chociaż spodziewam się, że Frappuccino będzie miało dużo cukru, Caffe Vanilla była o wiele słodsza, niż się spodziewałem. Raczej nie zamówię go ponownie.